{"id":209,"date":"2005-09-09T09:47:00","date_gmt":"2005-09-09T09:47:00","guid":{"rendered":"http:\/\/peranderssvard.se\/wp\/?p=209"},"modified":"2005-09-09T09:47:00","modified_gmt":"2005-09-09T09:47:00","slug":"varldens-basta-djurskydd","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/peranderssvard.se\/wp\/2005\/09\/09\/varldens-basta-djurskydd\/","title":{"rendered":"V\u00e4rldens b\u00e4sta djurskydd!"},"content":{"rendered":"

Djurens R\u00e4tt<\/a> har under den senaste tiden satt str\u00e5lkastarljuset p\u00e5 kycklingindustrins djurpl\u00e5geri. V\u00e5r rikst\u00e4ckande kampanj ”Bakom st\u00e4ngda d\u00f6rrar”<\/a> g\u00e5r ut p\u00e5 att visa konsumenterna det som kycklingindustrin inte vill tala om. N\u00e4mligen den brutala verkligheten f\u00f6r de \u00f6ver 70 000 000 kycklingar som varje \u00e5r d\u00f6das i Sverige.<\/p>\n

Branschorganisationen Svensk F\u00e5gel<\/a> har inte varit pigg p\u00e5 att bem\u00f6ta v\u00e5r kritik. Verkst\u00e4llande direkt\u00f6r Maria Donis<\/strong> har tv\u00e4rtom satt i system att undvika alla sakfr\u00e5gor i sina mediautspel. Kan det kanske bero p\u00e5 att kritiken \u00e4r ber\u00e4ttigad?<\/p>\n

Ist\u00e4llet har Svensk F\u00e5gels strategi varit att f\u00f6rs\u00f6ka misst\u00e4nklig\u00f6ra sina kritiker genom osakliga och kr\u00e4nkande angrepp. I Norrk\u00f6pings Tidningar<\/em> (24\/8), till exempel, antyder direkt\u00f6r Donis att Djurens R\u00e4tt st\u00f6der olagliga attacker mot kycklinguppf\u00f6dare. Trots att hon vet att Djurens R\u00e4tt, som \u00e4r en demokratisk folkr\u00f6relseorganisation med n\u00e4rmare 40 000 medlemmar, enbart har arbetat med lagliga metoder sedan grundandet f\u00f6r 123 \u00e5r sedan. Trots att hon vet att Djurens R\u00e4tt \u00e4r en fredsr\u00f6relse som tar avst\u00e5nd fr\u00e5n allt v\u00e5ld och alla trakasserier – mot b\u00e5de m\u00e4nniskor och djur.<\/p>\n

Filma verkligheten? Nej tack!<\/strong><\/p>\n

Detta struntprat har ett helt annat syfte. N\u00e4mligen att undanh\u00e5lla sanningen fr\u00e5n konsumenterna. Svensk F\u00e5gel vill absolut inte att Djurens R\u00e4tt ska f\u00e5 komma in hos uppf\u00f6dare och p\u00e5 slakterier f\u00f6r att filma och fotografera behandlingen av kycklingarna.<\/p>\n

Svensk F\u00e5gel vet n\u00e4mligen att vi skulle visa de bilderna f\u00f6r allm\u00e4nheten. Framf\u00f6r allt vet de hur allm\u00e4nheten skulle reagera om djurpl\u00e5geriet kom ut i offentligheten. Hotbilden fr\u00e5n en f\u00f6rsvinnande liten del av djurr\u00e4ttsr\u00f6relsen anv\u00e4nds d\u00e4rf\u00f6r som ett svepsk\u00e4l f\u00f6r att h\u00e5lla alla kritiker ute.<\/p>\n

S\u00e5 n\u00e5got filmande till\u00e5ts icke f\u00f6r Djurens R\u00e4tt. Mycket kan man s\u00e4ga om Svensk F\u00e5gel, men att de \u00e4r dumma har vi aldrig sagt. (Ring sj\u00e4lv till ett kycklingslakteri och fr\u00e5ga om du f\u00e5r filma n\u00e4r f\u00e5glarna h\u00e4ngs upp och ner i f\u00f6tterna p\u00e5 det l\u00f6pande slaktbandet, s\u00e5 f\u00e5r du se vad som h\u00e4nder.)<\/p>\n

N\u00e5, n\u00e4r Svensk F\u00e5gel sj\u00e4lva har slagit an tonen, s\u00e5 kan vi lika g\u00e4rna forts\u00e4tta att tala om hur lagar och regler t\u00e4njs till oigenk\u00e4nnelighet – av kycklingindustrin sj\u00e4lv.<\/p>\n

Sverige har en djurskyddslag som s\u00e4ger att djur i f\u00e5ngenskap ska kunna ut\u00f6va ett naturligt beteende och skyddas fr\u00e5n sjukdom och on\u00f6digt lidande. Dessa krav uppfylls inte f\u00f6r de \u00f6ver 70 000 000 kycklingar som varje \u00e5r d\u00f6das i Sverige.<\/p>\n

Skydd fr\u00e5n sjukdom?
<\/strong>
Kycklingproduktion \u00e4r idag ren industriproduktion. De kycklingar som du ser i butikernas frysdiskar \u00e4r redan fr\u00e5n b\u00f6rjan h\u00e5rt avlade f\u00f6r att v\u00e4xa oerh\u00f6rt snabbt – dubbelt s\u00e5 snabbt som kycklingar v\u00e4xte f\u00f6r 30 \u00e5r sedan. Syftet med denna avel \u00e4r att industrin snabbt och billigt ska kunna producera mycket k\u00f6tt.<\/p>\n

Den extrema aveln leder till att kycklingarna ofta drabbas av skador och sjukdomar. Framf\u00f6r allt drabbas kycklingarna av benskador och ledproblem n\u00e4r benen inte orkar b\u00e4ra den tunga kroppen. En studie fr\u00e5n Sveriges Lantbruksuniversitet (2003) visade att 15 procent – motsvarande \u00f6ver 10 000 000 kycklingar – har r\u00f6relsesv\u00e5righeter p\u00e5 grund av benskadorna.<\/p>\n

I Sverige \u00e4r det f\u00f6rbjudet att bedriva ”avel med s\u00e5dan inriktning att den kan medf\u00f6ra lidande f\u00f6r djuren” (Djurskyddsf\u00f6rordningen, 29 \u00a7). Men den svenska kycklingindustrin kommer undan det problemet eftersom sj\u00e4lva avelsarbetet bedrivs utomlands. Sedan importeras tiotusentals f\u00e5glar till Sverige f\u00f6r att bli f\u00f6r\u00e4ldrar till 1,2 miljoner h\u00f6nor som i sin tur blir mammor till de kycklingar som hamnar i frysdisken p\u00e5 ICA och Konsum.<\/p>\n

Det h\u00e4r tillv\u00e4gag\u00e5ngss\u00e4ttet s\u00e4tter diskussionen om ”v\u00e4rldens b\u00e4sta djurskydd” i ett intressant perspektiv. Kycklingindustrin upprepar som ett mantra att Sverige \u00e4r v\u00e4rldens b\u00e4sta land att vara slaktkyckling i, och att ”svensk kyckling” \u00e4r ett kvalitetsm\u00e4rke.<\/p>\n

Men industrin importerar sj\u00e4lv utl\u00e4ndska kycklingar som har avlats till sin biologiska bristningsgr\u00e4ns, f\u00f6r att sedan f\u00f6da upp fler kycklingar med samma gener i Sverige. Det vill s\u00e4ga gener som ger upphov till lidande. Gener som enligt r\u00e5dande best\u00e4mmelser inte borde f\u00e5 avlas fram p\u00e5 svensk mark.<\/p>\n

Jag tar det en g\u00e5ng till. Om du avlar fram en kyckling som lider p\u00e5 grund av aveln s\u00e5 bryter du mot svenska best\u00e4mmelser. Men om kycklingen \u00e4r tredje generationens invandrare och hennes morfar och mormor kommer fr\u00e5n en kommersiell avelsfirma i USA, d\u00e5 \u00e4r det helt okej. \u00c4ven om kycklingarna drabbas av exakt samma h\u00e4lsoproblem. \u00c5terigen – de \u00e4r inte dumma inom kycklingindustrin.<\/p>\n

S\u00e5 skyddas ”svenska” kycklingar fr\u00e5n sjukdom. Allt enligt v\u00e4rldens b\u00e4sta djurskyddslagstiftning.<\/p>\n

Naturligt beteende?
<\/strong>
N\u00e5got ”naturligt beteende” att tala om finns heller inte i kycklingindustrin. Idag sker uppf\u00f6dningen helt inomhus, i stallar som kan rymma 20 000-40 000 kycklingar.<\/p>\n

Svensk F\u00e5gel skryter g\u00e4rna om sitt ”djuromsorgsprogram”. Men det borde i sj\u00e4lva verket kallas ett ”undantagsprogram” eftersom det g\u00f6r det m\u00f6jligt f\u00f6r m\u00e5nga uppf\u00f6dare att h\u00e5lla kycklingar extra tr\u00e5ngt. Stallar med 24 kycklingar per kvadratmeter \u00e4r inte ovanligt med denna ”djuromsorg”. (Tips: M\u00e4t upp 1 x 1 meter p\u00e5 vardagsrumsgolvet och l\u00e4gg ut 24 k\u00e5lhuvuden p\u00e5 den ytan s\u00e5 f\u00e5r du se hur tr\u00e5ngt kycklingarna har det.)<\/p>\n

Svensk F\u00e5gel s\u00e4ger f\u00f6rst\u00e5s att kycklingarna ”springer fritt”. Visst. Om ”fritt” inneb\u00e4r att varje kyckling har en yta stor som en uppslagen pocketbok att springa p\u00e5 innan de springer in i n\u00e4sta kyckling. Om ”fritt” inneb\u00e4r att leva hela livet i sin egen och andras avf\u00f6ring som kan ge fr\u00e4tskador p\u00e5 br\u00f6st, mage och ben. Om ”fritt” inneb\u00e4r att f\u00f6rs\u00f6ka r\u00f6ra sig med s\u00f6nderavlade ben.<\/p>\n

Jag tror inte att detta \u00e4r vad konsumenterna kallar ett ”fritt” kycklingliv. Tv\u00e4rtom. Svenska folket har reagerat med avsky mot h\u00e5llningen av h\u00f6nor i tr\u00e5nga burar. Men hur m\u00e5nga vet att kycklingarna har \u00e4nnu mindre yta per individ att r\u00f6ra sig p\u00e5?<\/p>\n

Det naturliga f\u00f6r kycklingar \u00e4r ocks\u00e5 att de lever n\u00e4ra sin syskon och sin mamma \u00e4nda upp till 8-10 veckors \u00e5lder. D\u00e5 b\u00f6rjar de bli alltmer sj\u00e4lvst\u00e4ndiga och klarar sig b\u00e4ttre p\u00e5 egen hand. Men inom den intensiva industrin finns ingen mamma n\u00e4rvarande. Kycklingarna kl\u00e4cks i maskiner, och det \u00e4r om\u00f6jligt f\u00f6r f\u00e5glarna att h\u00e5lla ihop sin kull av syskon i tr\u00e4ngseln.<\/p>\n

Men vilken kyckling beh\u00f6ver egentligen sin mamma? Vi har ju v\u00e4rldens b\u00e4sta djurskyddsregler ist\u00e4llet.<\/p>\n

Tillsyn?<\/strong><\/p>\n

Visst finns det personal som ska se till kycklingarna, men uppf\u00f6dningsprocessen \u00e4r idag starkt automatiserad och personalen till stora delar bortrationaliserad.<\/p>\n

Med tanke p\u00e5 att \u00f6ver 70 000 000 kycklingar f\u00f6ds upp varje \u00e5r s\u00e4ger det sig sj\u00e4lvt att det inte finns tid f\u00f6r de anst\u00e4llda att ta h\u00e4nsyn till varje enskild f\u00e5gels h\u00e4lsa och v\u00e4lbefinnande. I praktiken handlar ”tillsynen” bara om att g\u00e5 in i stallarna en stund varje dag och plocka bort de f\u00e5glar som har d\u00f6tt. Det kan i och f\u00f6r sig vara ett nog s\u00e5 styvt jobb. Drygt 2 000 000 f\u00e5glar d\u00f6r under uppf\u00f6dningen varje \u00e5r. Det blir 6000 f\u00e5glar om dygnet f\u00f6r personalen att plocka bort.<\/p>\n

\u00c4r detta tillr\u00e4cklig tillsyn f\u00f6r att skydda f\u00e5glarna fr\u00e5n on\u00f6digt lidande och sjukdom? Ja, enligt v\u00e4rldens b\u00e4sta djurskyddsregler \u00e4r det till\u00e5tet. Men \u00e5 andra sidan – vem skulle l\u00e4mna in sin hund p\u00e5 ett hunddagis med 20 000 hundar och en anst\u00e4lld?<\/p>\n

Djurskyddsinspekt\u00f6rerna d\u00e5? De \u00e4r v\u00e4l ansvariga f\u00f6r att f\u00f6lja upp hur djurens sk\u00f6ts \u00f6ver hela landet? Nja, det \u00e4r nog skralt med den tillsynen ocks\u00e5. I sj\u00e4lva verket finns det bara omkring 150 djurskyddsinspekt\u00f6rer i hela Sverige – inte ens en i varje kommun. Var och en av dem ska h\u00e5lla reda p\u00e5 \u00f6ver en halv miljon djur i det svenska lantbruket. Det inneb\u00e4r att de p\u00e5 sin h\u00f6jd har tid att g\u00f6ra stickprovskontroller hos kycklinguppf\u00f6darna med flera \u00e5rs mellanrum. Sv\u00e5rare jobb \u00e4n djurskyddsinspekt\u00f6rernas f\u00e5r man leta efter.<\/p>\n

Tur d\u00e5 att vi har v\u00e4rldens b\u00e4sta djurskyddslagstiftning som g\u00f6r att djuren alltid har det bra. \u00c4ven utan tillsyn.<\/p>\n

On\u00f6digt lidande?
<\/strong>
Inf\u00f6r slakten packas de vettskr\u00e4mda kycklingarna i tr\u00e5nga transportburar. 40 f\u00e5glar tr\u00e4ngs i varje bur, och p\u00e5 en lastbil kan det lastas flera tusen f\u00e5glar.<\/p>\n

Enligt Livsmedelsverket dog 42 000 kycklingar under lastning och slakthantering, bara under de f\u00f6rsta m\u00e5naderna 2005. Ytterligare 3000 kycklingar \u00e5samkades under samma tid ”f\u00e4rska frakturer och bl\u00f6dningar” p\u00e5 grund av hanteringen.<\/p>\n

P\u00e5 slakterierna h\u00e4ngs kycklingarna upp och ner i f\u00f6tterna p\u00e5 ett l\u00f6pande band. Sedan sl\u00e4pas deras huvuden genom ett str\u00f6mf\u00f6rande vattenbad innan halsen sk\u00e4rs upp av en roterande maskinkniv.<\/p>\n

Leder denna behandling till ”on\u00f6digt lidande”? Inte d\u00e5.<\/p>\n

I och f\u00f6r sig skulle de flesta kalla det f\u00f6r grovt djurpl\u00e5geri om jag gick ut p\u00e5 gatan och tillfogade en stackars fiskm\u00e5s n\u00e5gra ”frakturer och f\u00e4rska bl\u00f6dningar”. Och om jag gjorde samma sak med 3000 fiskm\u00e5sar skulle jag nog till och med hamna p\u00e5 l\u00f6psedlarna som \u00e5rets djurpl\u00e5garmonster. Till och med om jag struntade i den d\u00e4r skr\u00e4ckinjagande biten med att h\u00e4nga f\u00e5glarna upp och ner i f\u00f6tterna p\u00e5 ett l\u00f6pande band.<\/p>\n

Men n\u00e4r kycklingindustrin g\u00f6r samma sak \u00e4r det till\u00e5tet. Och det \u00e4r ju inte s\u00e5 underligt. Vi har ju trots allt v\u00e4rldens b\u00e4sta djurskydd h\u00e4r i Sverige.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Djurens R\u00e4tt har under den senaste tiden satt str\u00e5lkastarljuset p\u00e5 kycklingindustrins djurpl\u00e5geri. V\u00e5r rikst\u00e4ckande kampanj ”Bakom st\u00e4ngda d\u00f6rrar” g\u00e5r ut p\u00e5 att visa konsumenterna det som kycklingindustrin inte vill tala om. N\u00e4mligen den brutala verkligheten f\u00f6r de \u00f6ver 70 000 000 kycklingar som varje \u00e5r d\u00f6das i Sverige. Branschorganisationen Svensk F\u00e5gel har inte varit pigg […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-209","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/peranderssvard.se\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/209","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/peranderssvard.se\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/peranderssvard.se\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peranderssvard.se\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/peranderssvard.se\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=209"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/peranderssvard.se\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/209\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/peranderssvard.se\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=209"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/peranderssvard.se\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=209"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/peranderssvard.se\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=209"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}